Винный туризм в России вырос до миллиона гостей

Российский винный туризм перестал быть нишевым развлечением для знатоков. В 2025 году винодельни приняли более 1 млн туристов — на 25% больше, чем годом ранее. В 2026 году поток может вырасти до 1,2 млн человек, сообщили в Российском союзе туриндустрии со ссылкой на Ассоциацию виноградарей и виноделов России. Эти данные приводит «Интерфакс-Туризм».

Лидерство ожидаемо удерживает Краснодарский край: на него пришлось около 750 тыс. винных туристов. На втором месте — Крым с 210 тыс. гостей. Дальше идут Дагестан — 30 тыс., Севастополь — 28,5 тыс., Ставропольский край — 22,5 тыс. и Ростовская область — 11 тыс. человек. Региональную разбивку со ссылкой на исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России Петра Ефремова.

Сам по себе миллион гостей — не потолок. Скорее, это момент, когда винодельни окончательно вышли из формата «приехали, послушали экскурсию, попробовали несколько образцов и уехали». Современный энотуризм собирается вокруг более длинного сценария: дорога, ландшафт, архитектура винодельни, ресторан, локальные продукты, фестивали, отель рядом, прогулки по виноградникам, история места.

Пётр Ефремов говорит об этом прямо: винодельческие хозяйства уже предлагают разные по объёму, продолжительности и наполнению турпродукты, но вопрос доступности и интеграции этих программ в общий туристический рынок ещё требует работы. Его комментарий приводит RATA-news.

У отрасли есть понятная проблема: хороший продукт часто существует отдельно от привычной туристической инфраструктуры. Турист может хотеть поехать на винодельню, но дальше начинаются бытовые вопросы: как добраться без личного автомобиля, где остановиться, можно ли совместить поездку с морем, горами или городским маршрутом, есть ли готовая программа на два-три дня, кто отвечает за трансфер и бронирование.

Именно поэтому сильнее всего выглядят регионы, где винный туризм встраивается в уже существующий поток. Краснодарский край берёт масштабом курортного спроса и близостью к морю. Крым — сочетанием виноделен, истории, природы и экскурсионных маршрутов. Дагестан пока сильно меньше по объёму, но интересен как направление, где вино может стать частью более широкой истории про гастрономию, горы, культуру и новые впечатления.

Президент РСТ Илья Уманский отмечает, что энотуризм уже не воспринимается как путешествие только ради вина: вокруг него собирается множество впечатлений и смыслов.

Для виноделен это меняет саму логику работы с туристом. Недостаточно открыть дегустационный зал и поставить расписание экскурсий. Нужны маршруты, партнёрства с отелями и ресторанами, понятная навигация, календарь событий, фотогеничные пространства, сувенирная линейка, онлайн-бронирование, работа с туроператорами и агентствами. Там, где это появляется, винодельня превращается не в точку на карте, а в самостоятельный повод для поездки.

Пока российский энотуризм растёт быстрее, чем его инфраструктура. Миллион гостей уже есть, прогноз 1,2 млн на 2026 год выглядит реалистично.