Энотуризм — культура и традиции испанского виноделия

Энотуризм — набирающее популярность направление туризма. Сочетает в себе отдых и изучение традиций в виноделии. Заключается в посещении винодельческих хозяйств региона. В процессе экскурсий удается прослушать лекции, приобщиться к культуре изготовления и употребления вин, продегустировать вкуснейшие напитки. Здесь же вы сможете приобрести напитки для себя или в подарок.

Винный туризм берет начало в 1975 г. в долине Напа (американская виноградная зона) и Франции. Своеобразным катализатором к развитию данного направления среди англоговорящих граждан стал фильм «На обочине». По сюжету, герои фильма посещают расположенные в Южной Калифорнии и Санта-Барбаре винные погреба.

Данное туристическое направление предлагают такие страны, как Россия и Греция, Испания и Италия, Германия и Франция, Новая Зеландия и Латинская Америка. Помимо энотуризма, здесь процветают близкие по духу рассматриваемому направлению агро — и экотуризм. На ресурсе https://sunnyandalucia.com/vinnyy-turizm-v-ronda можно найти план подобной экскурсии в Испании.

Энотуризм активно стал развиваться в начале 21 века. В наше время на кулинарные и винные мероприятия в Испанию выезжает более 17 млн. туристов ежегодно. Прибыль от мероприятий в казну страны составляет порядка несколько млрд евро. Непосредственно на заводах туристы покупают до 30–35% от общего объема ежегодно производимой продукции.

Экскурсия, как правило, начинается утром, продолжается целый день. В рамках экскурсионной программы туристы посещают те места, где расположены виноградные плантации и винодельческие заводы Испании. Их территория организована с максимальным комфортом для размещения туристических групп. Некоторые винодельни имеют возможность разместить посетителей в специально обустроенных гостевых домиках.

На небольших производствах владельцы винодельческих фабрик организуют непродолжительные по времени прогулки по виноградникам. Делятся секретами приготовления напитков. В процессе экскурсии туристы получают возможность прочувствовать уникальность посещаемых областей. На масштабных дегустациях, помимо вина, подают полноценные блюда.

Эксперты туристического рынка придерживаются мнения о том, что энотуризм занимает достаточно малую долю в общем сегменте туристических направлений. Она составляет не более 20%. Отрасль только начала развиваться и имеет огромный потенциал.