Традиционное марокканское блюдо.Бриоуатес‬ с миндалем и медом.

Ингредиенты для 20 штук
-20 листов теста фило
-300 г миндальных орехов (пудра)
-100 г сахарной пудры
-50 г растопленного слив. масла
-1/2 ч.л. молотой корицы
-1 столовая ложка воды цветков апельсина (флердоранж)
-1 яичный желток
-300 граммов меда
-Масло для жарки
Способ приготовления начинки:
Смешайте миндаль, сахар, растопленное масло и воду цветков апельсина.
Приготовление бриоуатес:
- Листы теста нарезать полосками шириной в 6см и смажьте края яичным желтком для лучшего склеивания.
- Поместите 1 чайную ложку начинки за пределами каждой полоски теста и сложите его обратно на себя, образуя треугольник.
- После завертывания обжарьте на сковороде с маслом до золотисто-коричневатого цвета в течение несколько минут.
- Снимите с огня, разложите на салфетке. Затем обмакните в мед и сверху посыпьте сахарной пудрой и орехами.
- Так же можно испечь бриоуатес в духовке при высокой температуре в течение нескольких минут.
- Подавайте очень горячими если по мароккански, но мне очень нравятся и холодные с чашкой кофе.Бриоуатес хорошо хранятся в
течении 2 или 3 недель. Приятной дегустации!  https://www.facebook.com/luxuryMarocco