«Интурмаркет-2018» — «Гастрономический туризм в России»

11 марта 2018 года в рамках Международной туристской выставки «Интурмаркет-2018» состоится конференция «Гастрономический туризм в России. Потенциал и инструменты развития».

Мероприятие начнется в 15 часов в 1 конференц-зале выставки в «Крокус-Экспо».

Организатором встречи выступает RestExpert International Ltd — владелец интернет-ресурса RestExpert — гастро-туристического портала о России на русском, китайском, немецком и английском языках. Поддержку мероприятию оказывает Комиссия по развитию событийного и гастрономического туризма Общественного совета при Ростуризме.

Конференция посвящена обсуждению вопросов истории возникновения гастрономического туризма, её мировым трендам и практике развития в России. С докладами выступят Игорь Бухаров — президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины расскажут для чего и как создавалась Суздальская медовуха, будет проведён практикум по развитию гастротуризма. Особое место выделено IT инструментам привлечения туристов. Член Федерации рестораторов и отельеров ООО «RestExpert» представит возможности своего турпортала. Своими секретами поделится самый высокий и пафосный ресторан русской кухни «Ruski».

Также на встрече будут представлены гастрономические проекты регионов и объекты туристско-гастрономического рынка в РФ, такие как гастротуризм на Урале и амбициозный гастропроект на территории Тверской области под названием «Вкус Верхневолжья». И в завершение гостей гастроконференции порадует дегустацией фермерских продуктов проект «Переславль вкусный» и агроусадьба «Улитка».

На конференции выступят:

 — Валентин Шубин — генеральный директор компании «РестЭксперт», представитель RestExpert International Limited в России

 — Игорь Бухаров — Президент Федерации рестораторов и отельеров России ФРИО

 — Владимир Круглов — Заместитель председателя комиссии по развитию событийного и гастрономического туризма Общественного совета при Ростуризме

 — Ольга и Павел Сюткины — авторы книг по кулинарии, исследователи, историки кухни

 — Олег Алексеев — Президент НАСТ и СЕО/Руководитель издания «Живая Карта»

 — Андрей Сулейков — Генеральный директор компании Appreal

 — Ирина Шереметкер — Президент Ассоциации по туризму Тверской области

 — Эльмира Туканова — Директор Центра развития туризма Свердловской области

 — Александр Уваров — Начальник Управления по туризму Ивановской области

 — Вероника Косых — исполнительный директор федеральных турпремий: «Russian Event Awards», «Маршрут года», «Туристический сувенир»

 — Михаил Смирнов — Главный редактор портала Алкоголь.ру

 — Алексей Дьячков — Основатель международного гастрономического клуба и агроусадьбы «Улитка»

Екатерина Шаповалова — координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России»