Съедобные 3D картины и сладкие мастер-классы увидят гости фестиваля в Орле

вОтпуск.ру 19.09.2018 08:10
Просмотров: 214

Эпоха тургеневских времен встретит посетителей литературно-кулинарного фестиваля «Тургеневский бережок — 2018», который состоится в Орле 21—22 сентября, сообщает пресс-служба администрации региона.

В первый день гостей фестиваля ожидает познавательный экскурс в мир гастрономии: дегустации, фото-зона, выставка «вкусных» 3D картин из продуктов питания. Планируется проведение конкурса профессионального мастерства поваров, конкурс бариста и кондитерского искусства.

В рамках фестиваля буду организованы выставочные площадки представителей туристического кластера, сельхозпредприятий, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания и профильных профессиональных учреждений орловского региона.

Весь день посетителей будет сопровождать эпоха тургеневских времен: театрализованные представления, «обеденные столы сословий» и выставка ремесленников.

Свой мастер-класс на фестивале проведет знаменитый австрийский шеф-повар Райнер Шобин, имеющий опыт проведения приемов высшего государственного уровня, в том числе от имени президента РФ. Судья SCAE национальных чемпионатов бариста Михаил Янченко покажет свои умения и расскажет о нюансах идеальной чашки кофе. Победитель всероссийских и международных конкурсов по карвингу, руководитель Компании ProКарвинг, автор многочисленных мастер-классов Олег Белов покажет, как правильно нарезать овощи и фрукты и составит в этой технике потрясающие композиции.

Также в первый день фестиваля пройдут деловые встречи, круглые столы, где будут подниматься вопросы качества продуктов питания и перспективы развития гастрономического туризма в Орловской области.

22 сентября литературно-кулинарный фестиваль продолжится в Городском парке культуры и отдыха, возле памятника И. С. Тургеневу. Здесь пройдут выставки ремесленников, охотничьих собак, показ мод «Тургеневская барышня», выездные выставки Орловских музеев по теме «Гастрономия в литературе», портретов писателей и поэтов Орловщины, выставка работ учащихся орловских художественных училищ и школ «Литературный край Орловский», выставка фотографов на тему «Еда».

Перед гостями праздника выступят творческие коллективы. В программе фестиваля также театрализованные представления, чтение стихов, катание на лодках, игры Тургеневской эпохи (бирюльки, городки, шахматы), прокат на повозках «Дворянские прогулки», фотографирование и прогулки с литературными героями.

За звание лучшего пирожка с «Тургеневского бережка» поборются организации общественного питания, предприятия хлебопечения и профильные образовательные учреждения.

Центром праздника станет дегустация самого большого яблочного пирога.

Источник: вОтпуск.ру
Комментарии (0)