Блюда из лопуха будут готовить на Международном гастрофестивале в Алтайском крае

вОтпуск.ру 15.06.2018 08:22
Просмотров: 313

Второй международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» пройдет в конце июня в селе Алтайском в Алтайском крае, сообщает пресс-служба краевого правительства.

Начнется фестиваль конференцией «Новые направления гастро — и агротуризма на Алтае». Во второй день приглашенные шеф-повара Василий Емельяненко (Москва), Сергей Тернов (Барнаул) и кулинар Даниил Каганович (Москва) поделятся секретами мастерства и приготовят из местных продуктов изысканные блюда с травами и экстрактами. Участниками фестиваля станут шеф-повара, профессиональные рестораторы, производители натуральной продукции, сыроделы, ремесленники, а также дизайнеры, музыканты, творческие коллективы. В программе — мастер-классы от шеф-поваров и сыроделов, дегустации, розыгрыши призов и экскурсии по долине семейного отдыха, игровая программа для детей и кулинарный флешмоб.

В этом году гастрономическую программу фестиваля объединит необычный ингредиент — лопух. Гости «Ах! Феста» попробуют мясные блюда с соусом из лопуха, мороженое, ягодный зефир, конфеты. Из этого растения также будут готовить полезные коктейли и напитки.

Первый гастрономический фестиваль «Ах! Фест» в 2017 году посетили более 2 тыс. человек, в том числе профессиональные рестораторы, сыроделы, ремесленники, травники, а также туристы.

Источник: вОтпуск.ру
Комментарии (0)