Тенерифе раскроет тайну гида Мишлен 2018

вОтпуск.ру 24.07.2017 19:50
Просмотров: 1429

Торжественное мероприятие, посвящённое Красному гиду Мишлен «Испания и Португалия 2018», пройдет в отеле The Ritz Carlton — Abama на юге Тенерифе 22 ноября. На гала-ужине станет известно, какие рестораны войдут в путеводитель в следующем году. В этот день на Тенерифе соберутся представители ведущих испанских и международных СМИ, ресторанные критики и именитые шеф-повара. Особое внимание на торжественном вечере уделят традиционной кухне Канарских островов — в программу мероприятия войдет дегустация блюд из лучших ресторанов Тенерифе, которые уже были удостоены звездами Мишлен: El Rincón de Juan Carlos, Abama Kabuki, Kazan и M.B.

По словам представителей группы Michelin Travel Partner по Испании и Португалии, благодаря высокому уровню обслуживания и развитой гастрономической культуре, Тенерифе отлично подойдет в качестве площадки для одного из важнейших событий года в ресторанной индустрии Европы. В свою очередь, власти Тенерифе убеждены, что мероприятие Michelin привлечёт внимание к самобытной кухне острова и поспособствует продвижению Тенерифе как направления гастротуризма.

Остров уже неоднократно заявлял о себе как один из наиболее выдающихся гастрономических регионов Испании. Об этом свидетельствует и участие Тенерифе в недавнем конгрессе Madrid Fusión-Saborea España 2017. Власти острова начали продвигать Тенерифе как центр гастротуризма еще в 2013 году. Тогда же была создана марка Saborea Tenerife, главная цель которой заключается в том, чтобы поддерживать местные гастрономические традиции, защищать интересы локальных поставщиков и способствовать развитию сельского хозяйства.

Благодаря совместным усилиям со стороны государственного и частного секторов, а также высокому качеству местных продуктов, Тенерифе удалось в кратчайшие сроки добиться больших успехов на международной гастрономической арене. Сегодня Тенерифе — единственный остров Канарского архипелага, рестораны которого из года в год попадают в Красный гид Мишлен. В 2017 году четыре ресторана Тенерифе в совокупности принесли острову пять мишленовских звёзд: две звезды — у ресторана M.B. в отеле The Ritz Carlton Abama (Гия-де-Исора), по одной — у Abama Kabuki, El Rincón de Juan Carlos (Лос-Гигантес) и Kazan (Санта-Крус).

Источник: вОтпуск.ру
Комментарии (0)