Вторая международная выставка «HORECA by Kazan 2017. Hospitality&Gastro EXPO»

Дата: 25 октября 2017 — 27 октября 2017
Страна: Россия
Город: Казань
Место проведения: «FUN 24», г. Казань, ул.М.Гафури 46
Сайт: horeca-kazan.ru/

Ресторанный и гостиничный рынок Казани — новый уровень гостеприимства

Республика Татарстан –  яркий и стильный центр притяжения туристов со всей России и мира. Казань с каждым годом растет и развивается, становиться ярче, красочнее, наполняя себя новыми событиями, людьми и, конечно, новыми мероприятиями мирового стандарта.   

Проведение таких мероприятий требует максимально высокого уровня обслуживания гостей в ресторанах и гостиницах города, соответствия мировым стандартам качества, а также яркости и концептуальности каждого заведения. Для этого профессиональная выставка HORECA by Kazan приглашает успешных рестораторов, отельеров и шеф-поваров со всей России в рамках образовательного процесса для руководителей и сотрудников предприятий Республики и всего ПФО. Кроме того, на площадке проходят презентация новинок в оснащении объектов, дегустации и профессиональные конкурсы.

Тема выставки в 2017 году: Ecostyle в Horeca

  • Экологический менеджмент
  • Фермерские локальные продукты
  • Рациональное использование продуктов
  • Экологическая политика предприятия
  • Прогрессивные технологии
  • Сочетание экологичности и эффективности
  • Восстановление природных ресурсов –новые возможности бизнеса
  • Экология мышления

Миссия выставки в 2017 году: сломать стереотипы экономической политики, и доказать что природа дает лучшие продукты, прекрасные ландшафты, уменьшает затраты и привлекает клиентов. Экология стала ассоциацией с целым образом жизни и стандартом нового мира. Сегодня мы создаем будущее, базируясь на традициях и мировых стандартах качества.

Площадки деловой программы:

- зал «ОТЕЛЬ»

- зал «РЕСТОРАН»

- зал «ШЕФ-ПОВАР»

- зал «КАВИСТ И СОМЕЛЬЕ»

- зал «БАРМЕН»

- зал «КРУГЛЫЕ СТОЛЫ»

- Главная сцена «Кейс-центр»

Конкурсные площадки:

- Финал премии Tatarstan Top Hotels&Restaurants Award – «Битва поваров. Черный ящик»

- Отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe

- соревнования Пиццайоло

- Пицца-акробатика

- Бариста

- Яркие и необычные соревнования на Главной сцене

Экспозиция:

Лучшие поставщики ресторанного и гостиничного бизнеса -  оборудование, посуда, профессиональный текстиль, оснащение гостиничных номеров, мебель для отелей и ресторанов, системы автоматизации, продукты и напитки, упаковка и логистические решения — все, что необходимо для успешного бизнеса в этой отрасли.

Бренд-амбассадор проектов Hospitality&Gastro EXPO в СНГ — Надежда Славуцкая. Гастроном, ведущая кулинарных передач, специалист по ближневосточной кухне и кухне Магриба.

Бренд-амбассадор выставки HORECA by Kazan 2017. Hospitality&Gastro EXPO — Нурислам Шарифулин. Владелец сети «Чайхана P.Love», г Казань

 

Организаторы: S-lux Studio, ГК «Линия Вкуса», Центр развития туризма Республики Татарстан при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.

Партнеры мероприятия: Торгово-промышленная палата РТ, компания МЕТРО Кэш энд Керри, компания Kazan-Tip, развлекательный центр FUN24

Генеральный информационный партнер: «Афиша. Рестораны»