Италия встречает ежегодный Фестиваль пармской ветчины

Со 2 по 10 сентября в итальянском городе Парма пройдет ежегодный Фестиваль Пармской ветчины. Участники — 164 предприятия, входящие в «Консорциум» производителей пармской ветчины. В последние дни фестиваля на площади Гарибальди устраивают огромную ярмарку ветчины. Большим успехом у посетителей пользуется проект «Открытые окна», позволяющий поучаствовать в цикле приготовления продукта, а также включающий дегустации, концерты и выставки. В городке Лангирано, центре производства ветчины, расположенном неподалеку от Пармы, желающие могут посетить Музей ветчины. Парма — небольшой уютный городок региона Эмилия-Романья. С низкими домиками разных цветов: желтыми, как паста, терракотовыми почти как соус болоньезе или красными как спелые томаты. Днем в жаркое время суток деревянные ставни плотно закрыты, открывая типично итальянскую картину.